Tak Selalu Identik Pedas, Ini 10 Cabai yang Rasanya Termanis

Tak semua cabai rasanya pedas. Kepedasan cabai dinilai menggunakan Scoville Heat Units (SHU) untuk peringkat rasa. Cabai yang skala Scoville berangka 0, maka termasuk kategori rasa manis. Cabai termanis adalah paprika spesies capsicum, yang tak ada senyawa pedas (capsaicin).

Ada berbagai warna paprika tergantung waktu pemetikan selama siklus pertumbuhan. Warna hijau terkategori belum matang, maka rasanya cenderung agak pahit. Adapun yang berwarna oranye dan kuning rasanya cukup manis. Paprika yang berwarna merah rasanya paling manis, karena sudah matang saat dipetik.

Berikut 10 cabai yang rasanya manis, dikutip dari Titlemax:

HENDRIK KHOIRUL MUHID

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.